American Pancakes met Spek en Banaan

Dit gerecht is een beetje geïnspireerd op de wafels die ik ooit at bij de Waldhoorn in Otterlo. We hebben wel de makkelijke versie gedaan met American pancakes van Jan. Verder nog een paar plakjes ontbijtspek knapperig bakken. Schijfjes banaan bakken. Daarna alles op een bordje en dan ahornsiroop erover gieten. Super lekker!